Tahsin Buruk Caddesi’nde giyim ve çeşitli sektörlerde hizmet veren işletmeciler, sabahın erken saatlerinde dükkanlarını açtıktan sonra mini soba etrafında kahvaltı geleneğini sürdürüyor.
Kahvaltı, Dayanışma ve Dertleşme Aracı
Giyim üzerine işletmesi bulunan Cavit Şaşmaz, bu geleneğin sadece yemekle sınırlı olmadığını, aynı zamanda dertleşme ve komşuluk kültürü oluşturduğunu ifade etti: "Bu tür birlikte kahvaltı yapmak dayanışma ve birbirimize hal hatır sorma imkanı doğuruyor. Komşuluğumuzu pekiştiriyoruz."
İşe Dualarla Başlamak
Esnaflardan Taner Gök, kahvaltı buluşmalarının uzun yıllardır devam ettiğini belirterek, "Yıllardır haftanın en az üç günü birlikte kahvaltı yapıyoruz. İş yerlerimizi erken saatlerde açarak halkımıza hizmet sunuyoruz. Erken kalkan yol alır mantığıyla hem işimizin başındayız hem de komşularımızla bir aradayız." dedi.
Kendi imkanlarıyla hazırladıkları sofrada taze ekmek, simit ve çay eşliğinde sohbet eden esnaflar, kahvaltının ardından dualarla işlerinin başına dönerek müşterilerini karşılamaya başlıyor.
