İzmitli Erdeniz Çolak, kurucusu olduğu ve yıllardır işlettiği Tarihi Sarıyer Börekçisi markası üzerine konuşmak için basın mensuplarıyla bir araya geldi. Başiskele Vezirçiftliği mevkiinde bulunan imalathanede gerçekleştirilen toplantıda, işletmenin tanıtımı yapıldı.
Son zamanlarda İstanbul Fatih’te aynı isimle faaliyet gösteren bir Sarıyer Börek dükkanında, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gerçekleştirdiği denetimler sonucunda ürünlerinde sakatat tespit edilerek tağşiş listesine eklenmişti. Bu gelişmenin ardından Sarıyer Börek'in kurucusu Erdeniz Çolak, Başiskele Vezirçiftliği mevkiindeki imalathanesinde bir basın toplantısı düzenledi. Çolak, İstanbul'daki Sarıyer Börek dükkanıyla hiçbir ilgilerinin bulunmadığını, yalnızca isim benzerliği olduğunu belirtti. Ayrıca, kendi firmalarının da denetimden geçtiğini ve denetimler sonucunda firmalarının tam not alarak sorunsuz bir şekilde geçtiğini ifade etti.
15 YILDIR AYNI KASAPTAN ET ALIYORUM
Çolak: "15 yıldan beri aynı kasaptan et alıyorum. Kendimizin de yiyebileceği böreği yapıyoruz. 30 yılı aşkın bir börek işimiz var bu işle ilgileniyoruz. Bu kentten çıktık ismimiz ne kadar bu kentle özdeşleşmemiş olsa da tüm bayilerimizi bu kentten yürütüyoruz. Bütün ülkede şubelerimiz var yurt dışına da açıldık yurt dışında da şubelerimiz var" dedi.
