İstanbul Emirgan’da hizmet veren ve son dönemde sosyal medyada “referansla müşteri alması”, “kapısına şifre koyması” ve “8 katlı hamburger yemek için 6 katlı hamburger yeme şartı koyması” gibi iddialarla gündeme gelen Zmash Burger için Ticaret Bakanlığı harekete geçti. Söz konusu işletmeye, satıştan kaçınma ve haksız ticari uygulamalar gerekçesiyle inceleme başlatıldı.
Butik konseptiyle bilinen ve yalnızca sınırlı sayıda müşteriye hizmet verdiği söylenen hamburgercideki uygulamalar, sosyal medyada büyük tartışma yaratmıştı. İşletmenin yalnızca rezervasyonla ve bazı durumlarda referansla müşteri aldığı, menüsünde yer alan bazı özel ürünlere erişim için ise ön koşullar belirlediği iddia edilmişti.
Ticaret Bakanlığı ve Belediye Denetimde Eksiklikler Tespit Etti
Ticaret Bakanlığı tarafından başlatılan inceleme kapsamında iş yerinde yapılan denetimde bazı önemli eksiklikler belirlendi. Bunlar arasında:
Menü bulunmaması
Fiyat listesinin görünür yerde olmaması
Bazı ürünlerde fahiş fiyat uygulaması
Yarım litrelik suyun 258 TL’ye satılması
özellikle dikkat çekti.
Ayrıca, işletmenin hamburgerci olarak hizmet vermesine rağmen, ruhsatında faaliyet konusunun “pasta ve unlu mamuller” olarak kayıtlı olduğu tespit edildi. Belediye ekipleri de ruhsatın iptali yönünde inceleme başlattı.
Mekan Sahibi: “Her Şeyi Tek Başıma Yapıyorum”
İddiaların ardından açıklama yapan işletme sahibi Alp Atalık, kamuoyunda oluşan algının gerçeği yansıtmadığını savundu. Konseptinin tek kişilik, butik bir hizmet olduğunu vurgulayan Atalık, “Her şeyi sıfırdan ben yapıyorum. Günde en fazla birkaç kişiye hizmet verebiliyorum. Bu yüzden uzun bekleme sıraları oluştu” dedi.
Referans sistemi iddialarını da açıklayan Atalık, “Bir senedir sırada bekleyen insanlara söz verdim, onları alıyorum. Herkese yetişmem mümkün değil” ifadelerini kullandı. Atalık, konsepti gereği detaylara çok dikkat ettiğini, yemeğin sıcaklığı için kum saati belirlediğini ve her aşamada kaliteye odaklandığını belirtti.
Sosyal Medyada Tepkiler Karışık
Zmash Burger ile ilgili sosyal medyada hem olumlu hem de olumsuz yorumlar yapıldı. İşletmenin kalite odaklı butik tarzını beğenenler kadar, gizli giriş, şifreli kapı ve yüksek fiyatlar gibi detayları eleştirenlerin sayısı da oldukça fazla.
Kamuoyunda oluşan baskının ardından başlatılan resmi incelemelerin sonucu merakla bekleniyor.
