Türkiye'nin su ürünleri dış satımında deniz salyangozu gelirleri yükselişini sürdürüyor. Yurt içinde sofralarda hiç yer bulmayan bu ürün, yurt dışı pazarlarında yoğun talep görüyor.
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) verilerine göre yılın ilk altı aylık periyodunda 9 farklı ülkeye toplam 829 ton deniz salyangozu satıldı. Ocak-haziran dönemini kapsayan bu satışlardan ülkeye 9 milyon 138 bin 40 dolar kazanç sağlandı. Satış verileri, geçen yılın aynı dönemiyle kıyaslandığında ihracat ivmesinin hızla tırmandığını belgeliyor.
Geçtiğimiz yılın ilk yarısında 520 ton karşılığında 5 milyon 399 bin 468 dolar gelir elde eden ihracatçılar, bu yıl aynı süreçte satış miktarını yüzde 59, değeri ise yüzde 69 oranında artırdı. Küresel pazardaki alıcılar listesinin zirvesine İspanya, Güney Kore ve Çin yerleşti. İspanya pazarına 3 milyon 126 bin 62 dolarlık, Güney Kore'ye 2 milyon 689 bin 664 dolarlık ve Çin'e 2 milyon 23 bin 535 dolarlık ürün gönderildi. Fransa ve Ukrayna da bu süreçte satış yapılan diğer pazarlar arasına katıldı.
HEDEF YENİ ALICILAR VE SÜRDÜRÜLEBİLİR AVCILIK
DKİB Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk İskender, tamamen dış pazara yönelik avlanan bu su ürününün ticari performansını değerlendirdi. Yılın ikinci yarısına dair beklentilerinin yüksek olduğunu vurgulayan İskender, elde edilen başarının sektörde yarattığı etkiyi şu sözlerle anlattı:
"Başta İspanya, Güney Kore ve Çin olmak üzere ana pazarlarımızdan gelen talebin güçlü seyretmesi ihracatımıza olumlu yansıdı. İlk yarıda elde edilen sonuçlar sektör açısından memnuniyet verici."
Yeni bağlantılar kurmayı planladıklarını belirten başkan, "Mevcut pazarlarımızdaki talebin devam etmesi ve yeni alıcılarla kurulacak ticari bağlantılar sayesinde yılı geçen yılın üzerinde bir ihracat rakamıyla tamamlamayı hedefliyoruz." dedi. Doğal stokların korunması gerektiğinin altını çizen yönetici, "Su ürünleri kaynaklarımızın korunması için avcılık kurallarına titizlikle uyulması gerekiyor. Sürdürülebilir üretim anlayışı hem doğal stokların korunmasını hem de ihracatın uzun vadede devamlılığını sağlayacaktır." ifadelerini kullandı.
