Türkiye genelinde güvenilir gıdaya erişim mücadelesi 2026 yılına girerken daha da sertleşti. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın paylaştığı son verilere göre; denetim sayıları artarken, bilinçlenen tüketicinin ihbarları sayesinde gıda terörü estiren işletmelere göz açtırılmıyor.
2,5 Milyar Liralık Dev Ceza!
2025 yılında görev yapan 8 bin 113 kontrol görevlisi, adeta sahayı boş bırakmadı. Yapılan 1 milyon 291 bin denetim sonucunda; mevzuata aykırı hareket eden 30 bin 235 işletmeye idari para cezası uygulandı. 548 işletme hakkında ise halk sağlığını tehlikeye atmaktan savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. Toplam ceza miktarı bir önceki yıla oranla büyük bir artış göstererek 2 milyar 526 milyon TL'yi geçti.
Vatandaşın Gözü İşletmelerin Üzerinde
Gıda güvenliğinde "en iyi denetçi tüketicidir" ilkesi Alo 174 hattına yansıyan rakamlarla tescillendi. 2025 yılında hatta gelen 193 bin 334 çağrının büyük bir kısmı sonuçlandırılırken, ihbarlar neticesinde 8 bin 631 işletmeye yasal işlem yapıldı.
Şikayetlerin Odağı: Hijyen ve Et
Vatandaşların en çok rahatsız olduğu konuların başında hijyen eksikliği geliyor. 2024'te 17 binlerde olan hijyen şikayeti, 2025'te 20 bin 279'a tırmandı. Ürün bazlı şikayetlerde ise et ve et ürünleri liderliğini korurken; unlu mamullerin yerini bu yıl süt ve süt ürünleri ile hazır yemek sektörü aldı. Pastacılık ürünleri ve tatlılardaki şikayet artışı da dikkat çeken diğer bir unsur oldu.
