Girdi maliyetleri nedeniyle zor günlerden geçen yumurta üreticileri, son haftalarda başlayan fiyat toparlanmasının ardından yeniden düşüş grafiğiyle karşılaştı. Toptancı piyasalarında yumurta fiyatları son bir hafta içinde tane başına 80 kuruşa varan oranlarda geriledi. Jeopolitik riskler ve tırmanan masraf kalemleri yüzünden önünü görmekte zorlanan üreticiler, üretimin devamlılığını sağlamak adına ürünlerini maliyetin altında satmayı sürdürüyor.
AFYON VE KAYSERİ PİYASASINDA SON DURUM
Türkiye'nin önde gelen yumurta üretim merkezlerinden Afyon'da toptan fiyatlar tüm boylarda tane başına 80 kuruş düştü. Kentte geçen hafta toptan satışta 4,50 liradan alıcı bulan duble yumurtanın fiyatı 3,70 liraya indi. Aynı dönemde 4,40 liradan satılan eski ana yumurta ise 3,60 liraya çekildi.
Fiyat düşüşü bir diğer önemli üretim merkezi Kayseri'ye de yansıdı. Kayseri toptancı piyasasında piliç ve kılavuz boy yumurtalar tane başına 50 kuruş ucuzladı. Toptan pazarda tanesi 4,35 lira olan duble yumurtanın etiketi 3,85 liraya geriledi. Piliç yumurtanın fiyatı 3,15 liradan 2,65 liraya, kılavuz yumurta ise 2,65 liradan 2,15 liraya düştü.
MALİYET BASKISI ÜRETİMİ TEHDİT EDİYOR
Yumurta üreticileri bir yandan yem, enerji, işçilik ve nakliye masraflarındaki artışla mücadele ederken, diğer yandan toptan fiyatların gerilemesiyle yeni bir tedirginlik yaşıyor. Bölgesel jeopolitik gelişmelerin yem ve nakliye maliyetlerine yansıması, sektördeki belirsizliği artırıyor. Üretim çarklarının durmaması için zararına da olsa pazara ürün sunan işletmeler, fiyatlardaki bu son düşüşün ardından geleceğe dönük endişelerini dile getiriyor.
