Kocaeli’nin yöresel lezzetlerine bir yenisi daha eklendi. Antikkapı, kentin farklı ilçeleriyle özdeşleşen üç özel ürünü tek bir tatlıda buluşturdu. Eşme ayvası, Kandıra manda kaymağı ve İzmit pişmaniyesiyle hazırlanan Ayvaşah, Kocaeli’nin yeni tatlısı olarak tanıtıldı.
KOCAELİ’NİN ÜÇ MEŞHUR LEZZETİ BULUŞTU
Kocaeli’nin önemli yöresel ürünlerinden Eşme ayvası, kendine has lezzetiyle bilinen Kandıra manda kaymağı ve kentin simgesi haline gelen İzmit pişmaniyesi, Ayvaşah tatlısında bir araya geldi. Üç farklı lezzetin aynı tarifte buluşmasıyla ortaya Kocaeli’ye özgü yeni bir tatlı çıktı.
ANTİKKAPI’DAN YENİ LEZZET: AYVAŞAH
Kocaeli’nin yöresel ürünlerini ön plana çıkarmayı amaçlayan Antikkapı, hazırladığı Ayvaşah tatlısıyla kentin mutfak kültürüne yeni bir seçenek kazandırdı. Ayvanın aroması, manda kaymağının kıvamı ve pişmaniyenin kendine özgü dokusu, yeni tatlının öne çıkan özellikleri arasında yer alıyor.
AYVAŞAH TATLISI BEĞENİYE SUNULDU
Antikkapı, Kocaeli’nin üç özel lezzetini buluşturduğu yeni tatlısını “Kocaeli’nin yeni tatlısı Ayvaşah, şimdi sizlerle” ifadeleriyle duyurdu.
Eşme, Kandıra ve İzmit’in yöresel tatlarını aynı tabakta buluşturan Ayvaşah, Kocaeli’nin gastronomi kültürünü tanıtacak yeni lezzetlerden biri olmaya aday.
