Genellikle dağlık bölgelerde yetişen ve şehir pazarlarında her zaman rastlanmayan çiriş otu, bu hafta İzmitli vatandaşların ilgisine sunuldu.
Pazar tezgahlarında nadir görülen bu şifalı bitkinin kilogram fiyatı 120 TL olarak belirlendi.
Doğal Eczane: Çiriş Otunun Faydaları Saymakla Bitmiyor
Halk arasında "yabani pırasa" veya "dağ pırasası" olarak da bilinen çiriş otu, tam bir sağlık deposu olmasıyla biliniyor. Uzmanların ve pazar esnafının dikkat çektiği çiriş otunun başlıca faydaları şunlar:
Bağışıklık Dostu: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde vücut direncini artırarak hastalıklara karşı koruma sağlıyor.
- İltihap Giderici: Vücuttaki iltihapların temizlenmesine yardımcı olurken idrar söktürücü özelliğiyle de biliniyor.
- Anne Sağlığı: Emziren annelerde süt artırıcı etkisiyle tercih ediliyor.
- Cilt ve Saç Bakımı: Sivilce ve egzama gibi cilt sorunlarının iyileşme sürecini destekliyor, saç köklerini güçlendirerek dökülmelerin önüne geçiyor.
- Sindirim Sistemi: Düzenli tüketildiğinde sindirim sistemini düzenleyerek mide ve bağırsak sağlığını koruyor.
Ispanak Gibi Pişiriliyor
Çiriş otunu ilk kez gören vatandaşlar için pişirme önerileri de esnaftan geliyor. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu ot, tıpkı ıspanak gibi temizlenip doğrandıktan sonra yemeği yapılabiliyor. Kavurması, yumurtalı versiyonu veya pirinçli yemeği ile sofralara hem şifa hem de farklı bir lezzet katıyor.
Sağlıklı beslenmeye özen gösteren ve doğal ürünler arayan İzmitliler, sınırlı süreyle tezgahlarda kalacak olan bu şifalı otu temin etmek için Doğu Kışla'nın yolunu tutuyor.
