Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Kocaeli’de hazırlıklar hız kazandı.
Vatandaşların en çok merak ettiği "Bu yıl kasap masrafı ne kadar tutacak?" sorusu, Kocaeli Kasaplar Odası'nın hazırladığı 2026 yılı fiyat tarifesiyle yanıt buldu. İzmit ve tüm ilçelerde geçerli olacak resmi listede, kesimden parçalamaya, kıyma çekiminden sucuk dolumuna kadar tüm hizmet bedelleri kalem kalem belirlendi.
Büyükbaş ve Küçükbaş Kesim Maliyetleri Netleşti
Profesyonel kasaplar tarafından sunulacak hizmetlerin başında gelen kesim bedellerinde büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için ayrı tarifeler uygulanacak. Kocaeli genelinde geçerli olan listeye göre, büyükbaş hayvan kesim bedeli adet başına 9.000 TL olarak açıklandı. Küçükbaş hayvanlarını kestirmek isteyen vatandaşlar için kuzu kesim ücreti ise 1.750 TL seviyesinde kaldı. Kurbanını kemiksiz hale getirip hisse yaptırmak isteyenler için ise dana kemiksiz yapma bedeli 7.000 TL, hisse başı dağıtım bedeli ise 3.000 TL olarak belirlendi.
Kıyma Çekimi ve Sucuk Dolumunda Yeni Rakamlar
Bayramın vazgeçilmez geleneği olan kurban etlerinin işlenmesi sürecinde, en çok rağbet gören hizmetlerin başında et çekimi geliyor. Kocaeli Kasaplar Odası'nın verilerine göre, kıyma (et çekimi) ücreti kilogram başına 30 TL olarak sabitlendi. Sofraların bir diğer favorisi olan sucuk dolumu için kg başına 200 TL ödeme yapılması gerekirken; kuşbaşı doğratma 70 TL, kemik kırma 50 TL ve kuzu işleme işlemleri ise kg başına 100 TL üzerinden fiyatlandırılacak.
