Kocaeli’nin İzmit ilçesine bağlı Yassıbağ bölgesindeki ormanlık alanda keçi sakalı mantarı görüldü. Mercan şeklindeki dallanmış yapısıyla diğer mantar türlerinden ayrılan keçi sakalı mantarı, doğada farklı renk ve biçimlerde bulunabiliyor. Sonbahar mevsiminde ormanlık alanlarda rastlanabilen bu mantarlar, ilginç görünümleriyle dikkat çekiyor.
KEÇİ SAKALI MANTARI NEDİR?
Halk arasında keçi sakalı veya mercan mantarı olarak bilinen mantarlar, genellikle Ramaria cinsindeki türlerle ilişkilendiriliyor. İnce dallara ayrılan ve mercanı andıran görünümleriyle tanınan bu mantarlar; sarı, krem, turuncu ve açık kahverengi tonlarında olabiliyor.
Orman tabanında yetişen bu mantarların bazı türleri topraktaki ağaç kökleriyle ortak yaşam sürüyor. Özellikle nemli ormanlık alanlarda ve sonbahar döneminde görülebiliyor.
HER KEÇİ SAKALI MANTARI YENİLEBİLİR Mİ?
Keçi sakalı adıyla bilinen mantarların bazı türleri yenilebilir olarak değerlendirilse de aynı görünüme sahip zehirli veya sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabilen türler de bulunuyor.
Birbirine oldukça benzeyen bu mantarların yalnızca renklerine ve dış görünüşlerine bakılarak ayırt edilmesi güvenilir kabul edilmiyor. Bu nedenle doğadan toplanan mantarların uzman incelemesi olmadan tüketilmemesi gerekiyor.
DOĞAL MANTARLARDA ZEHİRLENME RİSKİNE DİKKAT
Sonbahar aylarında yağışların ve nemin artmasıyla birlikte ormanlık alanlarda yabani mantarların görülme sıklığı da artabiliyor. Uzmanlar, doğada yetişen mantarların bilinçsizce toplanıp tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.
