Kocaeli’de ekmek fiyatlarına yapılan zam sonrası gözler simit fiyatlarına çevrildi.
1 Nisan itibarıyla 200 gram ekmek 15 TL’den, 230 gramı 20 TL’den satışa sunulmaya başlanmıştı. Şimdi simitçiler de benzer bir artış talebiyle Kocaeli Fırıncılar Odası’na başvurdu.
Simitçiler Zam Talebini İletti
Simitçiler, gramajın değişmemesi şartıyla 100 gram simidin 25 TL’den satılmasını istiyor. En son 28 Temmuz 2025’te yapılan zamla simit 20 TL’ye yükselmişti. Yaklaşık 8 ay sonra, esnaf yeniden zam talebini gündeme taşıdı.
Zam Süreci Nasıl İşleyecek?
Kocaeli Fırıncılar Odası yetkilileri, esnafın talebi üzerine başta Kocaeli Valiliği olmak üzere ilgili kurumlarla görüşmeler gerçekleştirecek. Olumlu geri dönüş alınması durumunda zam süreci başlatılacak. Bu süreçte önce Fırıncılar Odası, Kocaeli Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği’ne (KESOB) yazı gönderecek, ardından KESOB Ticaret Bakanlığı’na başvuruda bulunacak. Bakanlık onay verirse, Kocaeli Valiliği tarafından yeni simit tarifesini belirleyecek komisyon kurulacak.
Komisyon talebi uygun bulursa İzmit simidi de zamlanacak.
Enerji Zammı Simide Yansıyacak
Fırıncılar Odası yetkilileri, enerji fiyatlarındaki artışın simit maliyetine doğrudan yansıdığını belirtiyor. Görüşmelerde, bu durumun fiyat artışını kaçınılmaz kıldığı dile getirilecek. Komisyonun çalışmasının tamamlanmasının ardından yeni tarifeyle simit satış fiyatı resmiyet kazanacak.
