İzmit Tekke Köyü başta olmak üzere Toygaroğlu, Muratoğlu ve Yeşilvadi Evleri bölgelerini kapsayan bu havza, özellikle manda yetiştiriciliği ve arıcılıkta bölgenin lokomotifi konumunda bulunuyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sistemlerinde bile "manda üretimi" işaretiyle tescillenen bu özel bölgede, sofraları tamamen köylülerin kendi üretimi olan manda yoğurdu, manda kaymağı ve katkısız petek balları süslüyor.
Bakanlık Sisteminde "Manda İşaretli" Bölge
Yassıbağ Mahallesi’ne bağlı bu mevkiler, Kocaeli’de hayvancılığın ve doğal üretimin en stratejik noktalarından biri haline gelmiş durumda. Tarım ve Orman Bakanlığı nezdinde manda üretimiyle tescillenmiş olan bölge, hem merkeze yakınlığı hem de elverişli doğasıyla nitelikli hayvancılığın merkezi olma özelliğini taşıyor. Bölgede sadece hayvancılık değil, bitki çeşitliliğinin zenginliği sayesinde arıcılık da yoğun olarak yapılıyor. Köylülerin kendi kovanlarından sağdığı petek balları, manda ürünleriyle birleşince ortaya muazzam bir kahvaltı kültürü çıkıyor.
Muhtar Ufuk Ataman: "Köylü Ürünleri Satış Noktaları Şart"
Bölgenin potansiyelini daha ileriye taşımak için yetkililere çağrıda bulunan Yassıbağ Mahallesi Muhtarı Ufuk Ataman, üreticinin desteklenmesi durumunda bölgenin bir çekim merkezi haline geleceğini vurguladı. Bakanlığın da tescillediği bu manda üretim havzasının daha çok teşvike ihtiyacı olduğunu belirten Muhtar Ataman, şu ifadeleri kullandı:
"Burnumuzun dibinde, İzmit’e sadece 10 dakika mesafede böylesine zengin ve doğal bir üretim gücümüz var. Burası Bakanlıkta bile manda işaretiyle geçen, kalitesi tescilli bir bölge. Ancak üreticimizin emeğinin tam karşılığını bulması ve bu doğal lezzetlerin doğrudan tüketiciye ulaşması için köylü ürünleri satış noktalarına ihtiyacımız var. Eğer belediyelerimiz ve ilgili kurumlarımız bu konuda bize destek verir, özel satış alanları oluşturursa, hem köylümüz daha iyi yerlere gelecek hem de Kocaeli halkı yanı başındaki bu doğal lezzetlere çok daha rahat ulaşacak."
Şehrin Yanı Başındaki Doğallık Keşfedilmeyi Bekliyor
Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi olmaya aday manda yoğurdu ve kaymağının, binbir çiçekten toplanan ballarla buluştuğu Tekke, Toygaroğlu ve Muratoğlu mevkileri, sadece yerel üretimiyle değil, temiz havasıyla da dikkat çekiyor. Bölge halkı ve üreticiler, sağlanan desteklerin artmasıyla birlikte hem tescilli manda varlığını korumayı hem de İzmit’in bu en doğal markasını tüm kente duyurmayı hedefliyor.
