Kocaeli'de yarım asırdır besicilik yapan Moğultay ailesi, geleneksel yöntemlerle modern bakımı birleştirerek bölgenin en iddialı hayvanlarını yetiştiriyor. Çiftliğin gözbebeği olan "Gravyer", ismini doğduğu toprakların meşhur peynirinden alırken, kilosuyla da tam bir rekora imza atıyor.
Gravyer Nasıl Bu Kadar Heybetli Oldu?
Besici Serkan Moğultay, Gravyer ve diğer hayvanlarının bakım sırlarını şu şekilde paylaşıyor:
Yayla Serüveni: Hayvanlar Kars bölgesinde tam 8 ay boyunca doğal yaylalarda özgürce besleniyor.
Doğal Beslenme: Sanayi yeminden uzak duruluyor; arpa, yulaf ve çavdar gibi doğal tahıllar bizzat besicinin kendi tarlalarından karşılanıyor.
Bakışlardan Anlamak: 44 yaşındaki Moğultay, "Dili yok derler ama biz bakışlarından ne istediğini anlıyoruz" diyerek hayvanlarıyla kurduğu bağı anlatıyor.
Kurbanlık Alacaklara Altın Tavsiyeler
Moğultay, vatandaşların kurban seçerken "eskilerin tabiriyle" şu noktalara dikkat etmesini öneriyor:
Göz Parlaklığı: Hayvanın gözleri sönük değil, canlı ve sulu bakmalı.
Uzuv Tamlığı: Boynuzlar tam olmalı, kuyruk noksan olmamalı, yürümesinde aksama (topallık) bulunmamalı.
Yaş Sınırı: Kurbanlık vasfı için hayvanın 2 yaşını (kapak atma) mutlaka tamamlamış olması gerekiyor.
Bağış Fiyatlarına Dikkat!
Son dönemde sosyal medyada ve çeşitli platformlarda görülen çok düşük bedelli kurban bağışlarına da değinen Moğultay, gerçekçi olmayan fiyatlara karşı uyardı: "3 bin, 3 bin 500 liraya kurbanlık maliyeti yok. Vatandaşlarımız bu tip bağış tekliflerine karşı çok dikkatli olsunlar."
