Tahılda Buğday Güvencesi, Yemde Dışa Bağımlılık
Toplam tahıl üretiminde yeterlilik derecesi %91,1 olarak gerçekleşti.
Buğday: %104,3 ile kendine yeten Türkiye, özellikle durum buğdayında %202,0 gibi yüksek bir orana ulaştı.
Mısır ve Arpa: Yem sanayinin temel taşlarından mısırda yeterlilik %73,1, arpada ise %84,6 seviyesinde kaldı.
Soya: En çarpıcı veri ise soyada yaşandı; Türkiye ihtiyacının sadece %4,2’sini yerli üretimle karşılayabildi.
Meyvenin Şampiyonu Kayısı, Sebzenin Lideri Kabak
Meyve ve içecek bitkileri grubunda Türkiye tam bir ihracat üssü görünümü sergiledi.
Kayısı ve Zerdali: %594,9’luk yeterlilik oranıyla yurt içi talebin neredeyse 6 katı üretim yapıldı.
Turunçgiller: Limon, portakal ve mandalina gibi tüm turunçgillerde üretim kendine yeterli seviyenin üzerinde gerçekleşti.
Sebzeler: Sebze grubunda genel yeterlilik %108,8 oldu. En yüksek oranlar %116,2 ile sakız kabakta, %115,7 ile hıyarda ve %112,3 ile domateste görüldü.
Çay Ve Ceviz Sınırda Kaldı
Stratejik ürünlerden çayda yeterlilik derecesi %96,1 olarak ölçülürken, son yıllarda yatırımların arttığı cevizde bu oran %82,8, muzda ise %80,7 olarak kayıtlara geçti.
