Dünya genelinde gastronomi tutkunlarının yakından takip ettiği TasteAtlas, bu kez dürüm severlerin ilgisini çekecek bir liste paylaştı. “Dünyanın En İyi 20 Dürümü” başlığıyla yayınlanan liste, bazı ülkeler arasında tartışmaları da beraberinde getirirken, Türkiye’de ise hem sevindiren hem şaşırtan bir sonuç ortaya çıktı.
Listenin üçüncü sırasına yerleşen Türk lezzeti, ne et döner ne de tavuk döner oldu. TasteAtlas kullanıcılarından 4.4 puan alarak listede 3. sıraya yerleşen lezzet, Mersin’e özgü tantuni oldu.
Döner Yok, Tantuni Var: Lezzet Sürprizi
Listeye göz atan birçok kişi, dönerin ilk sıralarda yer almasını beklerken, ne tavuk ne de et dönerin ilk 20’ye bile girmemesi dikkat çekti. Türkiye mutfağını bu kez temsil eden ise, lavaş arasına sarılan baharatlı dana etiyle yapılan tantuni oldu. Sade, bol soğanlı ya da domatesli seçenekleriyle tüm Türkiye’ye yayılan bu sokak lezzeti, dünya çapında da damakları etkilemiş görünüyor.
İlk iki sırada ise 4.5 puanla Yunanistan’dan gyros ve Güney Kore’den sangchu ssam yer aldı.
Gyros ve Döner Benzerliği Yeniden Gündemde
Listenin ilk sırasına yerleşen Yunanistan’ın geleneksel sokak lezzeti gyros, Türkiye’de de yeniden tartışma konusu oldu. Dönerle neredeyse birebir benzerliği bulunan bu lezzet, ince kesilmiş etin lavaş benzeri bir ekmek arasında tzatziki sos, domates, marul ve soğanla servis edilmesiyle biliniyor.
Türk sosyal medya kullanıcıları, “Gyros listede birinci, döner yok ama tantuni var” yorumlarıyla durumu tiye aldı.
TasteAtlas Listeleri Neden Bu Kadar Konuşuluyor?
TasteAtlas, sadece yemek tarifleri sunan bir platform değil; aynı zamanda yerel lezzetleri tanıtarak kültürel mirasları öne çıkarmayı amaçlıyor. Bu da zaman zaman ülkeler arasında tatlı bir rekabetin kapısını aralıyor. Türkiye ile Yunanistan arasında sık sık “kime ait?” tartışmaları yaşanırken, bu son liste de benzer bir polemiğe zemin hazırladı.
Ancak ne olursa olsun, Türk mutfağının global çapta takdir görmesi sevindirici. Tantuninin dünya çapında ilk 3’e girmesi, yerel lezzetlerimizin potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.
