Dünyaca ünlü kahve zinciri Starbucks, ABD’de yıllardır uyguladığı “her köşe başında bir mağaza” stratejisini sona erdiriyor. Şirket, özellikle büyük şehir merkezlerinde birbiriyle rekabet eden yakın mesafeli mağazalarını kapatma kararı aldı. 2026 itibarıyla yürürlüğe giren bu stratejik dönüşüm kapsamında New York, Los Angeles, Chicago ve San Francisco gibi metropollerde toplamda yaklaşık 400 şube kapatılacak.
Kararın temelinde, pandemi sonrası kalıcılaşan uzaktan çalışma sistemi, şehir merkezlerindeki insan yoğunluğunun azalması ve operasyonel verimsizlikler yer alıyor. Starbucks CEO’su Brian Niccol, “Mağazalar birbirine bu kadar yakın olmamalı,” diyerek yeni dönemde daha dengeli bir konumlandırmaya geçileceğini açıkladı.
Starbucks’ın “Her Yerde Olma” Stratejisi Sona Eriyor
1990’lı yıllardan bu yana hızlı mağaza açılışlarıyla büyüyen Starbucks, özellikle New York, Los Angeles gibi büyük şehirlerde her birkaç sokakta bir şube açarak neredeyse markanın simgesi hâline geldi. Bu yoğunluk bir dönem hiciv sitelerine ve komedyenlere bile konu olmuş, markanın “her yerde olması” esprilerle anılmıştı.
Ancak günümüzde artan işletme maliyetleri, azalan yaya trafiği ve tüketici alışkanlıklarının değişmesi nedeniyle bu strateji sürdürülemez hâle geldi. Starbucks, artık “her caddeye bir mağaza” modelinden vazgeçiyor.
Kapanacak Şube Sayısı ve Şehirler
CNN'in haberine göre Starbucks, ABD genelinde 400'e yakın şubesini kapatacak. Özellikle aşağıdaki şehirler bu karardan doğrudan etkilenecek:
New York: 42 şube (toplamın yaklaşık %12’si)
Los Angeles: 20’den fazla
Chicago: 15
San Francisco: 7
Minneapolis: 6
Baltimore: 5
Starbucks, kapanacak mağazaları seçerken şehir merkezlerinde düşük performans gösteren, birbirine yakın lokasyonları önceliklendiriyor.
Uzaktan Çalışma Kalıcı Etki Yarattı
Kararın ardında yalnızca ekonomik sebepler değil, pandemi sonrası oluşan yeni yaşam alışkanlıkları da var. Büyük şehir merkezlerinde yer alan ofislerin hâlâ tam kapasite çalışmaması, Starbucks gibi işe gidiş trafiğine dayalı işletmeleri doğrudan etkiliyor.
CoStar Group Pazar Analizi Direktörü Catherine Yeh, şehir merkezlerindeki müşteri trafiğinin düşmesinin birçok şubenin sürdürülebilirliğini zorlaştırdığını vurguladı.
“Umumi Tuvalet” Algısı ve Operasyonel Zorluklar
Şirketin şehir merkezlerinde karşılaştığı bir diğer sorun da, birçok Amerikalı tarafından Starbucks şubelerinin kamuya açık tuvalet hizmeti sağlayan birer alan olarak görülmesi. Bu durum, hem çalışanların güvenliğini hem de müşteri deneyimini olumsuz etkiliyor.
Bazı şehirlerde bu “umumi tuvalet” algısı, şirketin kapanma kararı verdiği mağazalar üzerinde ek baskı oluşturdu. Starbucks yönetimi, bu gibi lokasyonlarda operasyonel yükün ve güvenlik sorunlarının daha da arttığını ifade etti.
Türkiye ve Avrupa Etkisi Ne Olacak?
400 şubelik kapanma kararı şimdilik sadece ABD pazarını kapsıyor. Ancak şirketin genel strateji değişikliği, Avrupa ve Türkiye gibi diğer önemli pazarlarda da benzer bir yeniden yapılandırma olasılığını gündeme getiriyor.
Starbucks’tan konuyla ilgili yapılan resmi bir açıklama bulunmamakla birlikte, sektör uzmanları şirketin “verimlilik odaklı” yaklaşımının diğer pazarlara da yansımasının zaman meselesi olduğunu belirtiyor.
