Denizlerde av sezonunun başlamasının üzerinden bir ay geçti. Ancak bu yıl Karadeniz’de palamut adeta yokları oynarken, tezgahlarda hamsi ve istavrit bolluğu yaşanıyor. Geçtiğimiz sezon tezgahları dolduran palamut, bu yıl az avlandığı için neredeyse hiç görülmüyor. Durum böyle olunca fiyatı da geçen yıla göre üç katına çıktı.
Geçen Yıl 150 Liraydı, Bu Yıl 450 Liraya Kadar Çıktı
Karadeniz’de geçen yıl eylül ayında 150 liraya satılan palamut, bu sezon 400 ile 450 lira arasında alıcı buluyor. Balıkçılar, palamudun azlığını hava koşulları ve deniz suyunun sıcaklığı gibi doğal etkenlere bağlıyor. Tezgahta nadiren görülen palamut, fiyatı nedeniyle de vatandaşın cebini zorluyor.
Bu Yılın Gözdesi: Hamsi ve İstavrit
Palamudun yokluğunda hamsi ve istavrit tezgahların en çok tercih edilen balıkları oldu. Özellikle Trabzon’da hamsinin kilosu geçen hafta 250 liradan satılırken, hafta sonu 150 liraya kadar geriledi. Hava şartlarına göre fiyatlar günlük değişkenlik gösteriyor.
Karadeniz Fırtınası Fiyatları Vurdu
Bolu’da balığa olan ilgi devam ederken, Karadeniz’de etkili olan ‘Kestane Karası’ fırtınası, özellikle hamsi fiyatlarını olumsuz etkiledi. Sezon başında 200 liradan satılan hamsi, fırtınayla birlikte 250 liraya yükseldi. Tezgahlarda istavrit ve sardalya 200 lira, barbunya 250 lira, mezgit ise 300 liradan satışa sunuluyor.
Palamut Tezgahlarda Nadir, Sofralarda Lüks
Balıkçılar bu sezonun “palamutsuz” geçebileceği uyarısını yaparken, vatandaşlar da uygun fiyatlı balık olarak hamsi, istavrit ve sardalyaya yönelmiş durumda. Tezgahta bulunsa dahi yüksek fiyatıyla dikkat çeken palamut, bu sezon adeta sofralarda lüks bir ürün haline geldi.
