Kadıköy Mahallesi’nde bulunan Kocaeli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (KESOB) binasında gerçekleştirilen genel kurulda mevcut başkan İsmail Şalgam ile Ali Demir yarıştı.
Toplam 255 üyenin oy kullanma hakkının bulunduğu seçimde 174 üye sandık başına gitti. Yapılan oylamada Ali Demir 91 oy alarak başkan seçilirken, İsmail Şalgam 82 oyda kaldı. Bir oy ise geçersiz sayıldı.
Genel kurulda ayrıca 7 yönetim kurulu asil ve 7 yedek üye ile 3 denetim kurulu asil ve 3 yedek üye belirlendi.
Ramazan öncesi fiyat tartışması
Göreve başlamasının ardından konuşan Ali Demir, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde kamuoyunun en çok merak ettiği et fiyatlarıyla ilgili değerlendirmelerde bulundu.
“Bu artık klişeleşmiş bir durum” diyen Demir, her yıl Ramazan ayı öncesinde benzer tartışmaların yaşandığını söyledi.
“Her sene Ramazan ayının girişinde besiciler dana fiyatlarının yükselmesini bekliyor, vatandaş ise ucuz olmasını bekliyor. Ben de esnaf olarak şunu söyleyeyim; bugün kesmiş olduğumuz bir danada yaklaşık yüzde 25 kemik, sinir ve fire kaybı var. Bu da maliyetin üzerine ekleniyor. Altı yüz liraya kesilen bir hayvanın kemiksiz maliyeti bu fire oranıyla ciddi şekilde yükseliyor.”
“Kasapta büyük kâr marjı yok”
Kasap esnafının yüksek kâr marjıyla çalışmadığını vurgulayan Demir, gider kalemlerine dikkat çekti.
“Ette çok büyük bir kâr marjı yok. Bizim mesleğimiz zor bir meslek. Çalıştırdığımız ustalar asgari ücretle çalışmıyor çünkü ağır şartlarda emek veriyorlar. Bunun bir bedeli var. Üretici samanın balyasını 200 liraya, yem çuvalını 800 liraya alıyor. O da emeğinin karşılığını almak istiyor. Kasap kemiksiz maliyeti hesaplıyor. 800-820 liraya mal ettiği ürünü 850 liraya satması mümkün olmuyor; 900 ya da 1000 lira seviyeleri gündeme geliyor.”
“Günah keçisi kasaplar oluyor ama mesele sadece kasaplık değil” diyen Demir, fiyat oluşumunun birçok etkene bağlı olduğunu ifade etti.
Kocaeli fiyatları sınırda
Kocaeli’nin fiyat dengesi açısından orta noktada olduğunu belirten Demir, “Biz Kocaeli olarak arada bir iliz. Ne İstanbul kadar yüksek ne de İç Anadolu kadar düşük fiyat seviyesindeyiz. İstanbul’daki ve İç Anadolu’daki fiyatlara da hakimiz. Çok abartılı bir fiyat politikamız yok” dedi.
“Piyasa ilk haftadan sonra oturur”
Kısa vadede sert bir artış beklemediğini dile getiren Demir, sözlerini şöyle tamamladı:
“İlla ki bir artış olabilir ama çok afaki bir artış beklemiyorum. Ülkeye 500 bin baş kesimlik dana girişi olduğu söyleniyor. Bu da fiyatları baskılayan bir etken. Ramazan’ın ilk bir hafta on günü geçtikten sonra piyasa zaten dengelenir, her şey bir standarda oturur. Gönül ister ki alan da mutlu olsun, satan da; besleyen, emek veren de mutlu olsun.”
