Türk kahvesi üzerine yaptığı derinlemesine araştırmalar ve kaleme aldığı “Türk Kahvesine Dair” adlı eseriyle tanınan araştırmacı yazar Uğur Ünal, programın konuğu oldu. Ünal, katılımcılara Türk kahvesinin ortaya çıkış sürecini, Osmanlı saray ve halk kültüründeki yerini ve günümüze uzanan kültürel mirasını detaylarıyla aktardı.
Etkinlikte öne çıkan diğer başlıklar ise şunlar oldu:
-
Tarihi Ekipmanlar Tanıtıldı: Geçmiş dönemlerde kahve yapımında ve sunumunda kullanılan antika cezveler, el değirmenleri ve çeşitli geleneksel ekipmanlar katılımcılara tanıtıldı.
-
Geleneksel Kültür Aktarıldı: Kahvenin çekirdekten fincana uzanan tarihi serüveni aslına uygun detaylarla paylaşıldı.
Katılımcılar Geleneksel Yöntemlerle Kahve Yapımını Deneyimledi
Sadece teorik bilgilerin verilmediği atölyede, katılımcılar geleneksel yöntemlerle Türk kahvesi hazırlama sürecini uygulamalı olarak deneyimleme imkânı buldu.
Programa katılan Kartepe Belediyesi Başkan Yardımcısı Enes Emengen, bu tür etkinliklerin kültürel değerlerin gelecek nesillere aktarılması adına büyük bir öneme sahip olduğunu belirterek emeği geçenlere teşekkür etti.
Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi’ne Yoğun İlgi
Kültür dolu etkinliğin sonunda katılımcılar için özel bir müze gezisi düzenlendi. Atölyeye katılan vatandaşlar, Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi’ni rehberler eşliğinde gezerek Osmanlı dönemine ait günlük yaşam kültürünü, estetiğini ve zarafetini yansıtan nadide eserleri yakından inceleme fırsatı buldu.
