Tarım ve Orman Müdürlüğü testlerinden sıfır pestisit (ilaç kalıntısı) raporu alan bahçede, tamamen organik üretim yapılıyor.
İzmit’te alışılagelmiş tarım ürünlerinin dışına çıkan ve ezber bozan bir üretim modeli, Yassıbağ Mahallesi Tekkeköy mevkiinde hayat buluyor. Beş yıl önce kurulan yaban mersini bahçesi, hem doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen ailelerin hem de sağlıklı beslenmeye önem veren tüketicilerin çekim merkezi haline geldi.
"Tamamen Doğal, Sıfır İlaç Kalıntısı"
Bahçenin bakımını üstlenen 66 yaşındaki emekli Nadir Burak, kayınbiraderinin beş yıl önce aldığı bu arazide titiz bir bahçıvanlıkla yaban mersini ürettiklerini belirtti. Bahçede sadece yaban mersini değil; domates, patlıcan, kabak gibi sebzelerin yanı sıra tavuk ve ördeklerin de doğal bir ekosistem oluşturduğunu ifade eden Burak, üretimin en önemli özelliğinin "doğallık" olduğunu vurguladı.
Her yıl hasat öncesi İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne analiz için ürün gönderdiklerini belirten Nadir Burak, "İlk ürünümüzden yaklaşık 1 kilo alıp tarım il müdürlüğüne götürüyoruz. Yapılan testler sonucunda pestisit (ilaç kalıntısı) oranımız sıfır çıkıyor. Kesinlikle ilaç kullanmıyoruz, tamamen doğal ortamda yetişen çok özel bir meyve sunuyoruz" dedi.
Hem Ticari Satış Hem de Aileler İçin Doğal Yaşam Alanı
Yaban mersini hasadının her yıl 15 Haziran civarında başlayıp 15 Temmuz’a kadar sürdüğünü dile getiren Burak, satış süreci ve fiyatlar hakkında şu bilgileri paylaştı:
"Gelen siparişlere göre taze taze topluyoruz. Hafta sonları yoğunluk daha fazla oluyor; hafta içi ise 10 ila 40 kilo arasındaki siparişleri hazırlayıp paketleyerek teslim ediyoruz. Bu sene perakende kilo fiyatımızı 700 TL olarak belirledik. Toptan almak isteyen (50-100 kilo ve üzeri) müşterilerimize ise tarla sahibimiz özel fiyatlar sunabiliyor."
Bahçenin sadece bir ticari işletme değil, aynı zamanda çocuklu aileler için eğlenceli bir öğrenme alanı olduğunu belirten Burak, "İzmit’ten 15-20 kişilik gruplar halinde aileler geliyor. Çocuklar burada dalından meyve toplamasını öğreniyor, ördeklerimizi, tavuklarımızı ve civcivlerimizi seviyorlar. Doğal yaşamı yerinde deneyimliyorlar" diye konuştu.
Kandıra Yolundan Kolay Ulaşım: "Kapımız Herkese Açık"
Şehir gürültüsünden uzaklaşıp doğayla buluşmak ve kendi meyvesini kendi toplamak isteyen vatandaşlar için ulaşımın oldukça kolay olduğunu belirten Nadir Burak, sözlerini şöyle tamamladı:
"Kandıra yolunun başlangıcındaki Minik Köşk'ü geçtikten yaklaşık 4 kilometre sonra Tekkeköy mevkiindeyiz. Bize Instagram’daki 'Ballı Beri' (Ballıberry) hesabımızdan ya da telefonla kolayca ulaşabilirler. Vatandaşlarımız habersiz bile gelebilir; başımızın üstünde yerleri var. Gelirler, gezerler, meyvelerini toplarlar; oturur birlikte çayımızı, kahvemizi içeriz."
