Türkiye’nin iç bölgelerinde su ürünleri üretiminin güçlü örneklerinden biri Kırşehir’in Kaman ilçesi sınırlarında yer alan Hirfanlı Barajı oldu. Yıllık 1.500 ton somon üretimi yapılan barajda, üç ayrı tesiste üretim devam ederken, bölge hem ekonomik potansiyeli hem de ihracattaki başarısıyla öne çıkıyor. Barajda yetiştirilen Türk somonları, Rusya, Almanya ve Çin başta olmak üzere farklı ülkelere ihraç ediliyor.
Elektrik Yok, Azim Var: Güneş Enerjisi ve Jeneratörle Üretim
Hirfanlı Barajı kıyısında faaliyet gösteren Alpenorth Su Balıkçılık Tesisleri, bölgede elektrik altyapısı bulunmamasına rağmen üretim faaliyetlerini jeneratörler ve güneş panelleriyle sürdürüyor. Ulaşım ve lojistik zorluklara rağmen üretimi aksatmadan sürdüren ekip, bölgenin tarımsal çeşitliliğine yeni bir boyut kazandırıyor.
Tesis çalışanlarının kararlılığı sayesinde bozkır topraklarında yetiştirilen gökkuşağı alabalıkları, önce Karadeniz’e, oradan da dünya pazarına taşınıyor.
“Bozkırda Balık Yetiştirmek Hayal Değil”
Alpenorth İşletmeleri Yönetim Kurulu Başkanı Levent Kamışlık, Hirfanlı’daki üretim kapasitesinin yalnızca bölgeye değil, Türkiye’nin su ürünleri vizyonuna da katkı sunduğunu belirtti.
“Balık deyince akla Karadeniz geliyor ancak biz bozkırın ortasında bu işi başarıyla yapıyoruz. Lezzet ve kalite açısından iddialıyız. Bugüne kadar yapılan ihracatın toplamı 300 milyon TL’yi aştı,” diyen Kamışlık, üretimin sadece yerel değil, küresel rekabete açık olduğunu vurguladı.
Kamışlık ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Kırşehir Valiliği’ne desteklerinden dolayı teşekkür ederek, önümüzdeki yılın ihracat siparişlerinin şimdiden alındığını açıkladı.
İç Bölgeler İçin Örnek Model
Hirfanlı Barajı'ndaki üretim sürecini yakından takip eden Kırşehir İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Zafer Taş ve ekibi, üretim alanlarını ziyaret ederek hasat çalışmalarını yerinde inceledi. Yapılan değerlendirmelerde, iç bölgelerde de su ürünleri yetiştiriciliğinin başarıyla yapılabileceği ve ihracat odaklı projelere dönüşebileceği vurgulandı.
Hedef: Sürdürülebilir Üretim ve Güçlü Marka
Alpenorth Tesisleri’nin hedefi yalnızca ihracat değil. Aynı zamanda Türk somonunu dünya pazarında kalıcı bir marka haline getirmek ve sürdürülebilir üretim modelleriyle su ürünleri sektörüne liderlik etmek. Bu doğrultuda hem teknolojik altyapı yatırımları hem de personel eğitimi gibi alanlarda çalışmaların sürdüğü bildirildi.
Kırşehir’in Hirfanlı Barajı’ndan başlayan bu başarı hikâyesi, Türkiye’nin her bölgesinde tarım ve hayvancılık dışında da alternatif üretim modelleriyle büyümenin mümkün olduğunu gözler önüne seriyor. Bozkırdan çıkan bu model, su ürünleri sektörüne yeni bir yön çiziyor.
