Dokuz yıldır çiçek üreticiliği yapan Şevval Kaptan, Sarıyer’deki 20 dönümlük işletmesinde İstanbul, Ankara ve Trabzon gibi illere sevkiyat yaptıklarını belirtti. Yılın ilk 6 ayında baharlık, ikinci yarısında ise sonbaharlık ürünler yetiştirdiklerini ifade eden Kaptan, "Üretimin her alanı zor, biz lükse hitap eden bir emek veriyoruz" dedi.
"Toprağımız Bile İthal": Döviz Kuru Maliyetleri Katlıyor
Çiçek üretiminin en büyük gider kalemlerinden birinin toprak olduğunu vurgulayan Kaptan, kullanılan toprağın yurt dışından geldiğini belirtti.
-
Döviz Etkisi: Euro kurundaki her artış, doğrudan üretim maliyetlerine yansıyor.
-
Sürekli Yenilik: Müşteri taleplerine göre her yıl yeni çeşitler eklemek, tesis ve işçilik maliyetlerini artırıyor.
Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) ve Hazine Arazisi Çıkmazı
Üreticinin en büyük hukuki engellerinden biri de ÇKS kayıtları. Hazine arazisi üzerinde üretim yapan ancak tapulu alanı küçük olan üreticiler, gerçek üretim hacimleri üzerinden destek alamamaktan şikayetçi.
Şevval Kaptan: "20 dönümde üretim yapıyorum ama sadece tapulu alanım üzerinden ÇKS kaydım var. Ziraat Bankası ve devlet destekleri bu kayıt üzerinden yürüyor. Gerçek üretim alanımız desteklenmeli."
İklim Değişikliği ve İşçi Sorunu Kapıda
Süs bitkisi üretiminde iklim krizine karşı da mücadele ettiklerini belirten Kaptan, don riskine karşı ısıtma, aşırı güneşe karşı ise seraların üzerini kireçle kaplama gibi yöntemlerle ürünlerini korumaya çalıştıklarını anlattı. Ayrıca, sektörde kalifiye işçi bulmanın her geçen gün zorlaştığına dikkat çekildi.
