İzmit’in en yoğun uğrak noktalarından biri olan Doğu Kışla Perşembe Pazarı, enginar mevsiminin gelmesiyle birlikte renkli görüntülere sahne oldu. Sağlığa olan faydalarıyla bilinen ve sofraların vazgeçilmezi olan enginarlar, tezgahlarda yerini aldı.
Esnaftan Uygulamalı “Doğru Enginar” Dersi
Pazarı gezen vatandaşlar, taze enginara büyük ilgi gösterirken, tezgahlarda satış yapan deneyimli bir pazar esnafı, tüketicilere enginar alırken nelere dikkat etmeleri gerektiğini anlattı. Enginarın tazeliğinin nasıl anlaşılacağı ve mutfakta en pratik şekilde nasıl ayıklanacağı konusunda bilgiler veren esnaf, elindeki enginarı uygulamalı olarak temizleyerek vatandaşlara rehberlik etti.
Sofraların Şifa Kaynağı
Enginarın karaciğer dostu yapısı ve yüksek lif içeriği ile mutfaklarda özel bir yere sahip olduğunu vurgulayan esnaf, pazardaki ürünlerin taptaze olduğunu belirterek tüm Kocaeli halkını Doğu Kışla Perşembe Pazarı'na davet etti. Pazarın sunduğu doğal ve taze ürünlerle hem alışveriş keyfi hem de sağlıklı beslenme imkanı bir arada sunuluyor.
