Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni düzenleme doğrultusunda, Türkiye genelindeki tüm kesimhanelere dijital takip altyapısı ve yüksek çözünürlüklü kamera sistemleri kurulması zorunlu kılındı.
Görüntüler İl Müdürlüklerinin Erişimine Açılacak
Yeni yönetmelik kapsamında yüksek çözünürlüklü kameralar; hem büyükbaş/küçükbaş hem de kanatlı hayvan kesimhanelerinde canlı hayvanların bekletildiği alanlar ile kesim işlemlerinin icra edildiği bölümlere yerleştirilecek.
Canlı hayvanların, karkasların ve tesis personelinin hareketlerini kapsayan tüm görüntüler kesintisiz olarak kayıt altına alınacak. Depolanan bu veriler, denetim süreçlerinin anlık ve etkili yürütülebilmesi amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüklerinin doğrudan erişimine açık tutulacak.
Bilinçleri Açıkken Ayaklarından Asılmayacak
Yönetmelik değişikliği yalnızca dijital takiple sınırlı kalmadı; hayvan refahına yönelik kritik yasaklar da mevzuata eklendi. Yapılan düzenlemeyle:
Kırmızı et ve kanatlı hayvan kesim tesislerinde hayvanların bilinçleri açıkken ayaklarından asılması veya kelepçelenmesi kesin olarak yasaklandı.
Tesislerde eziyet ve usulsüz uygulamaların önüne geçilmesi amaçlandı.
Uygulama 1 Ocak 2027'de Başlıyor
Kesimhane işletmelerine teknik altyapılarını tamamlamaları ve gerekli kamera donanımlarını kurmaları için uyum süreci tanındı. Dijital takip altyapısı kurulmasına ilişkin söz konusu hükümler 1 Ocak 2027 tarihi itibarıyla resmen uygulanmaya başlanacak.
