Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, bünyesinde bulunan 39 odalı uygulama oteli, fırını ve mutfağı ile adeta bir fabrika gibi çalışıyor. Günlük yaklaşık 5 bin ekmek üretilirken, mutfakta ise bin öğrenciye yemek hazırlanıyor ve çevredeki okullara gönderiliyor.
Öğrenciler hem öğreniyor hem kazanıyor
Okul, 300 öğrenci ve 38 öğretmen kadrosu ile eğitime devam ederken, öğrenciler uygulamalı çalışmalara katılarak teoriyi pratiğe dönüştürüyor. Döner sermaye gelirinden aldıkları ücret ile hem kendi harçlıklarını çıkarıyor hem de aile ekonomilerine katkı sağlıyor.
19 milyon lira ciro sağlandı
Okul Müdürü Sadrettin Bayram, 2025 yılında elde edilen 19 milyon lira cironun, öğrencilerin harçlıkları, okulun çalışma alanlarının iyileştirilmesi ve malzeme alımlarında kullanıldığını, geri kalan kısmın ise Bakanlığa aktarıldığını açıkladı. Bayram, yaz aylarında otelin kapasitesinin yüzde 80-90’a kadar çıktığını, kış aylarında ise yüzde 25-30 kapasiteyle hizmet verdiklerini belirtti.
Eğitim ve üretim iç içe
Okul, hem turizm alanında eğitim alan öğrencilerin mesleki deneyim kazanmasını sağlıyor hem de bölge ekonomisine katkıda bulunuyor. Öğrenciler, otel odalarının temizliğinden yemek hazırlığına kadar tüm süreçlerde aktif rol alıyor.
