Çocuk sağlığını merkeze alarak hazırlanan bu yeni mevzuat paketi, eğitim kurumlarının bünyesinde bulunan satış yerlerine oldukça katı kurallar silsilesi getiriyor. Yakın gelecekte Kocaeli'deki okul kantinlerinde ve yemekhanelerde, sadece Sağlık Bakanlığı onay süreçlerini eksiksiz tamamlamış ve üzerinde 'okul gıdası' resmi amblemini taşıyan ürünlerin ticaretine izin verilecek.
Kocaeli'deki Okullarda Obeziteye Karşı Sıkı Önlem
Öğrencilerin vücut gelişimini tehdit eden, içerisinde kabul edilebilir sınırların üzerinde yağ ve şeker barındıran sağlıksız abur cuburların eğitim yuvalarından tamamen uzaklaştırılması amaçlanıyor. Kocaeli genelindeki hiçbir kantin veya okul içi işletme, bahsi geçen özel logoyu ambalajında bulundurmayan paketli ya da paketsiz ürünleri öğrencilere pazarlayamayacak. Bu katı yasaklama sayesinde çocukların sağlıksız ürünlere erişim damarları kesilecek ve çok daha temiz bir beslenme ortamı oluşturulacak.
Gıda Paketlerinde Renkli Şeffaflık Dönemi Başlıyor
Hazırlanan tasarının en yenilikçi adımlarından biri de marketlerdeki ambalajlı ürünlerin etiketleme stratejisini tümüyle değiştirmesidir. Kocaelili tüketiciler, raflardaki bir gıdanın ne seviyede toplam yağ ihtiva ettiğini veya nişasta bazlı şekere ne kadar bulandığını, ambalaj üzerindeki son derece belirgin ve renkli uyarı etiketlerinden anında öğrenebilecek. Bu uygulama, vatandaşın neyi tükettiğini bilmesini sağlayarak gıda pazarında tam bir şeffaflık rüzgarı estirecek.
Kurallara Uymayan Fırıncılara 500 Bin TL Fatura
Temel gıdamız ekmeğin üretim standartları da yeni yasayla birlikte baştan aşağı yenileniyor. İçindeki tam buğday oranı yüzde kırkı geçemeyen ekmeklik unların, üreticileri tarafından mutlaka çeşitli mineraller ve vitaminlerle desteklenmesi kanuni bir şart haline geliyor. Kocaeli'de bu zenginleştirme kuralını delen fabrikalara anında 500.000 TL miktarında rekor idari para cezası verilecek. Renkli etiket uyarılarını paketine koymayanlara ise 200.000 TL ceza uygulanacak ve mevzuata aykırı bu yiyeceklere derhal el konularak mülkiyeti kamuya geçirilecek. Su sağlığı konusunda da Sağlık Bakanlığı denetimleri sıkılaşıyor; kuralları ihlal eden ve aynı hatayı bir sene içinde tekrar yapan su firmalarına ağır ek yaptırımlar devreye alınacak. 2019'dan beri sürdürülen okul gıdası hazırlıkları, bu tasarıyla birlikte Kocaeli'de sarsılmaz bir sisteme evrilecek.
