Kocaeli’de son günlerde etkisini gösteren olumsuz hava koşulları, balıkçılığı doğrudan etkiledi.
Marmara Denizi ve Karadeniz kıyılarında görülen fırtına ve sağanak nedeniyle birçok tekne denize açılamadı. Rüzgarın şiddetini artırdığı günlerde balıkçıların limanda beklemek zorunda kalması, tezgahlara gelen ürün miktarını da azalttı. Balık arzındaki düşüş fiyatlara da yansıdı. Özellikle hamside miktar azalırken, kilogram fiyatı 300 ila 400 lira arasında değişmeye başladı. Esnaf ise yaşanan tabloya rağmen fiyatların hâlâ ulaşılabilir seviyede olduğunu belirtiyor.
Fırtına Nedeniyle Tekneler Limanda Kaldı
Marmara ve Karadeniz hattında etkili olan rüzgar, küçük ve orta ölçekli balıkçı teknelerinin denize açılmasını zorlaştırdı. Güvenlik gerekçesiyle birçok tekne limana demirlerken, günlük av miktarı da ciddi şekilde düştü. Balıkçıların denize çıkamadığı her gün, tezgahlardaki çeşitlilik ve miktar biraz daha azalıyor. Balıkçı esnafı Özcan Sevimli, hava şartlarının balık fiyatları üzerindeki etkisine dikkat çekti. Fırtınalı havalarda avlanmanın neredeyse imkânsız hale geldiğini belirten Sevimli, “Hava estiği zaman kayıklar çıkamıyor. Kayık az çıkınca balık da az geliyor” dedi. Arzın düşmesinin fiyatları yukarı çektiğini ifade eden Sevimli, bunun doğrudan hava koşullarıyla bağlantılı olduğunu söyledi.
Hamsi Az Geldi, Fiyatı Yükseldi
Bu sezon hamsinin lezzet ve yağ oranı açısından iyi olduğunu belirten esnaf, miktarın ise beklentinin altında kaldığını dile getiriyor. Tezgahlarda hamsinin kilogramı 300-400 lira arasında satılıyor. İstavrit 200 lira, sardalya 200-250 lira, mezgit 300-350 lira seviyesinde alıcı buluyor. Levrek ve çupra da 300-350 lira bandında yer alıyor. Sevimli, normal şartlarda 2 bin liraya alınan bir kasa hamsinin, fırtınalı günlerde 5-6 bin liraya kadar çıktığını belirtti. Bu artışın doğrudan tezgah fiyatına yansıdığını söyleyen esnaf, “Biz de isteriz balık daha ucuz olsun. Ama denize çıkılamayınca maliyet artıyor” ifadelerini kullandı.
“Balık Hâlâ Ulaşılabilir”
Fiyatların sanıldığı kadar yüksek olmadığını savunan esnaf, balığın diğer gıda ürünleriyle kıyaslandığında hâlâ tercih edilebilir bir seçenek olduğunu dile getiriyor. “200 liraya bugün ne alıp da karnınızı doyurabilirsiniz?” diyen Sevimli, özellikle istavritin fiyatının makul seviyede olduğunu söyledi. Tezgahlarda çeşitlilik ise devam ediyor. Uskumru, turna mezgiti, levrek ve çupra yılın büyük bölümünde tüketilebilen balıklar arasında yer alıyor. Hamsi ise az olmasına rağmen kalitesiyle öne çıkıyor. Balıkçılar, hava şartlarının düzelmesiyle birlikte av miktarının artmasını ve fiyatların daha dengeli bir seviyeye gerilemesini bekliyor.
