Asırlık Lezzet İçin Tanıtım Toplantısı
Projenin detaylarını kamuoyuyla paylaşmak amacıyla 9 Mayıs Cumartesi günü saat 14:00’te dernek merkezinde anlamlı bir tanıtım toplantısı düzenlendi. Akçaova Kocadere Havzası Derneği yönetiminin ve mahalle sakinlerinin katılım gösterdiği toplantıda, projenin sadece bir tatlıyı tanıtmak değil, bir kültürel mirası koruma altına almak olduğu vurgulandı.
Maharetli Ellerin İkramı: Öğre Tatlısı
Toplantının en dikkat çeken anları ise derneğin maharetli kadınlarının hazırladığı ikramlar oldu. Uzun uğraşlar ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan Öğre Tatlısı, davetlilere ikram edilerek lezzetiyle büyük beğeni topladı. Toprakla başlayan, sabırla pişen ve sofraya gelen bu eşsiz tatlının hikayesi, hazırlanan sunumlarla konuklara anlatıldı.
Dernekten "Gelecek" Vurgusu
Kar amacı gütmeden, tamamen gönüllülük esasıyla çalışmalarını sürdüren Akçaova Kocadere Havzası Derneği yetkilileri, bu projenin bir başlangıç olduğunu belirtti. Tescil süreciyle birlikte Öğre Tatlısı’nın Kocaeli’nin gastronomi haritasında hak ettiği yeri alması hedefleniyor. Dernek, yerel basının ve halkın desteğiyle bu kültürel mirası ulusal boyuta taşımayı amaçlıyor.
