Türkiye Kantin İşletmeleri Federasyonu Başkan Yardımcısı Aykut Sunar, son dönemde gıda fiyatlarında yaşanan zam furyasına ilişkin çarpıcı açıklamalarda bulundu. Sunar, büyük şirketlerin yıllardır uyguladığı sistematik zam taktiğine dikkat çekerek, henüz çalışanların cebine para girmeden fiyatların iki kez yükseltildiğini ifade etti.
“Asgari ücret açıklanmadan önce tahmini oranlara göre zam yapılıyor, ardından zam açıklandığında ikinci bir zam daha geliyor. Bu artık ihtiyaç değil, tamamen zam fırsatçılığıdır” diyen Sunar, bu durumun yalnızca tüketiciyi değil, küçük esnafı da derinden etkilediğini vurguladı.
Kantin İşletmecileri Zor Durumda
Kantin işletmelerinin öğrencilerin ekonomik durumunu göz önünde bulundurarak yıl boyu fiyat artışı yapmaktan kaçındığını belirten Sunar, “Öğrencilerin harçlıklarına zam gelmediği için meslektaşlarımız da zam yapamıyor. Ancak maliyetler artıyor, gelirler eriyor. Her ay onlarca kantinci bu nedenle iş bırakıyor” dedi.
Sunar ayrıca, esnafın büyük market zincirleriyle de adil olmayan bir rekabet içinde olduğuna dikkat çekti. Kantin kiralarının yüksekliği ve art arda gelen zamların sektörü dayanılmaz bir noktaya sürüklediğini belirterek, bu sürecin daha fazla işletmeciyi mağdur edeceğini söyledi.
“Bu Arsızlığa Artık Dur Denilmeli”
Aykut Sunar açıklamasında, özellikle Ticaret Bakanlığı başta olmak üzere ilgili kurumlara seslenerek, fahiş fiyat artışı yapan firmalara yaptırım uygulanmasını istedi.
“Bu arsızlara artık dur deyin. Devletin yetkili kurumlarını göreve çağırıyoruz. Helal kazancımızı savunmak için sessiz kalmayacağız.”
Sunar ayrıca kantin işletmecilerine de çağrıda bulunarak, fiyat artışlarında aşırıya kaçan firmalar konusunda daha dikkatli olunmasını, öğrencilere bu firmaların uygulamalarını anlatmalarını ve kamuoyu baskısı oluşturulmasını istedi.
Her Ay Onlarca Kantinci Mesleği Bırakıyor
Federasyon olarak sektördeki mağduriyetin farkında olduklarını belirten Sunar, “Zor şartlarda, vicdanla görev yapan kantinci meslektaşlarımızın hakkını hukuk önünde ve medya aracılığıyla savunmaya devam edeceğiz. Kimsenin şüphesi olmasın” diyerek açıklamasını tamamladı.
