Kışlık balıkların yerini yazın sevilen lezzetlerine bıraktığı tezgahlarda, esnafın ve vatandaşın ortak favorisi omega-3 deposu olarak bilinen sardalya oldu.
Av Yasağına Rağmen Kocaeli'de Fiyatlar Stabil
15 Nisan itibarıyla yürürlüğe giren genel av yasağı, İzmitli balıkçıları ve fiyatları olumsuz etkilemedi. Yaz mevsiminde de 12 ay boyunca taze balık sunmaya devam ettiklerini belirten hal esnafı, fiyatlarda radikal bir değişim yaşanmadığını vurguluyor. Kış balıklarının azalmasıyla birlikte talebin yaz çeşitlerine kaydığını belirten satıcılar, özellikle yaz akşamlarının vazgeçilmezi olan türlere ilginin yoğun olduğunu dile getiriyor.
Kocaeli Tezgahlarında Sardalya Dönemi
Bu yılın "yıldız" balığı olarak işaret edilen sardalya, hem besleyiciliği hem de lezzetiyle ön plana çıkıyor. Esnaf, özellikle çocuk gelişimi için önemli olan sardalyanın bol bol tüketilmesini tavsiye ederken, bu balığın yaz sezonu boyunca en çok satan ürün olacağını öngörüyor. Geçtiğimiz kış beklenen bolluğu göstermeyen palamut için ise umutlar artık bir sonraki av sezonuna bırakılmış durumda.
Güncel Balık Fiyatları (Nisan 2026)
İzmit Balık Hali’nde vatandaşın bütçesine göre şekillenen güncel liste şu şekilde: