Kırklareli’nin Pehlivanköy ve Kofçaz ilçelerinde, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıdaya erişimi sağlamak amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimler devam ediyor.
Denetimler 5996 Sayılı Kanun Kapsamında Yapılıyor
Pehlivanköy ve Kofçaz İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından gerçekleştirilen denetimler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülüyor.
Hijyen ve Ürün Güvenliği Ayrıntılı Kontrol Ediliyor
Denetimlerde gıda üretimi, satış ve toplu tüketim yerlerinde hijyen şartları, çalışan personelin kişisel hijyen durumu, ürünlerin son tüketim tarihleri, muhafaza ve depolama koşulları ile etiket ve izlenebilirlik bilgilerinin uygunluğu kontrol ediliyor. İşletmelerde kullanılan ekipmanlar da mevzuata uygunluk açısından inceleniyor.
Vatandaşlar Alo 174 Gıda Hattı ile Bildirim Yapabilir
Kırklareli Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca, tüketici sağlığının korunmasının öncelikli hedef olduğunu belirterek, gıda güvenliği denetimlerinin il genelinde periyodik olarak süreceğini söyledi. Karaca, vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden iletebileceğini hatırlattı.
