CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, kırmızı et fiyatlarındaki artışı gündeme taşıdı. Niğde’nin Bor ilçesinde kasap esnafıyla bir araya gelen Gürer, hem üreticinin hem de tüketicinin zor durumda olduğunu belirtti. Etin raflardaki fiyatının dar gelirli vatandaş için artık bir “lüks” haline geldiğini vurgulayan Gürer, “Dar gelirli artık eti sadece rafta seyrediyor” dedi.
“9 Ayda Dana Etine 94 TL, Kuzu Etine 65 TL Zam Geldi”
Gürer, Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) verilerine dayanarak yaptığı açıklamada, 2 Ocak 2025’te kesimhane fiyatı 374 TL olan dana yağsız etin 25 Eylül 2025’te 468 TL’ye yükseldiğini, aynı dönemde kuzu etinin ise 443 TL’den 508 TL’ye çıktığını belirtti.
“Kısa süreli fiyat duraklamaları olsa da, et fiyatlarındaki artış durdurulamıyor. Dokuz ayda dana etine 94 TL, kuzu etine 65 TL zam geldi.”
İthal Et de Ucuz Değil: Raflarda 1000 TL’yi Aşan Etiketler
Et ve Süt Kurumu tarafından ithal edilen etlerin de piyasayı dengeleyemediğine dikkat çeken Gürer, özel marketlerde bu etlerin bazı bölümlerinin 1000 TL’nin üzerinde fiyatlarla satıldığını söyledi.
“Dana bonfile Ankara’da bir özel markette 1200 TL. Bu ürün ithal et. 2024 Nisan ayında 324 TL’ye satılan Et ve Süt Kurumu kuşbaşı eti bugün 510 TL. Fiyat artışı %100’ü geçmiş durumda. Piyasayı dengeleyecekse ithal et nasıl oluyor da bu kadar pahalıya satılıyor?”
“Hayvancılık İflasın Eşiğinde”
Artan maliyetler nedeniyle besiciliğin sürdürülemez hale geldiğini belirten Gürer, çiftçinin ciddi ekonomik baskı altında olduğunu söyledi.
“Yem, veteriner, mazot, elektrik, ahır giderleri derken üretici eziliyor. Üretici ayakta kalamazsa, etin ucuzlaması zaten mümkün değil.”
Niğde Bor’da kasaplık yapan Cemal Çopur da satışların geçtiğimiz yıla göre %75 azaldığını söyledi.
“Alım gücü yok, yem 850 TL, çoban maaşı 50 bin lira. 12 hayvanım var ama yılbaşında işi bırakacağım. Oğlum belki devam eder.”
“Market Kazanıyor, Kasap ve Üretici Kaybediyor”
Gürer, Anadolu’da et fiyatlarının 600-700 TL aralığında olduğunu, buna rağmen ithal etin büyük marketlerde 1000 TL’nin üzerinde satıldığını belirtti.
“Etin en ucuz olması gereken yer Et ve Süt Kurumu üzerinden satılan ürünlerdir. Ama bu ürünler bile markette fahiş fiyatlarla yer alıyor. Hem kasap hem üretici zorda, ama zincirin sonundaki büyük marketler kâr ediyor.”
“12 Milyar Dolar Gitti, Sorun Hâlâ Çözülmedi”
Gürer, 2010’dan bu yana 10 milyon baş büyükbaş hayvan ithalatı yapıldığını, bunun için 12 milyar dolar harcandığını hatırlattı.
“12 milyar dolar yurt dışına gitti ama sorun çözülmedi. Çünkü ithalat çözüm değil. Yerli üretici desteklenmeden, tarım ve hayvancılık ayağa kalkamaz.”
“Et Sofradan Çekiliyor, Çocuklar Proteinsiz Büyüyor”
Etin temel gıda maddesi olmasına rağmen bugün birçok ailenin ulaşamayacağı noktaya geldiğini vurgulayan Gürer, özellikle çocukların sağlıklı beslenemediğini söyledi:
“Bu gidişle et, vatandaşın sofrasından tamamen çekilecek. Çocuklar et ve sütten mahrum kalıyor, protein alamıyor. Bu, ülkenin geleceği için ciddi bir sorun.”
Gürer'den Çözüm Önerileri
CHP’li Gürer, hayvancılıkta yaşanan krizin çözümü için şu önerilerde bulundu:
Yem sübvanse edilmeli,
Besiciye doğrudan destek verilmeli,
Yerli hayvancılık teşvik edilmeli,
Çiftçinin girdi maliyetleri azaltılmalı,
Market zincirlerindeki fahiş fiyatlar denetlenmeli.
Gürer son olarak şunları söyledi:
“İthalat, geçici bir çözümdür. Kalıcı çözüm; yerli üretimi ayağa kaldırmak, üreticiyi desteklemek ve tüketiciyi koruyacak dengeli politikalar üretmektir. Etteki bu çarpıklık hem sofrayı hem geleceği tehdit ediyor.”
