Mersin’in Silifke ilçesinde örtü altı üretimin ardından açık alanda Silifke erik hasadı başladı. Göksu Vadisi ve çevresindeki üretim alanlarında olgunlaşan erikler pazara inmeye başlarken, ilk dönemde yüksek seviyelere çıkan fiyatlarda da sert bir düşüş yaşandı. Mart ayında örtü altında kilogramı binlerce lirayı bulan can erik, açıkta hasadın devreye girmesiyle birlikte 200 ile 800 lira bandına kadar geriledi. Bölgedeki üreticiler hem verim hem de satış sürecini değerlendirirken, ürünün iç ve dış pazarlara gönderimi de hız kazandı. Hasadın ilerleyen haftalarda daha da yoğunlaşması bekleniyor.
Açıkta üretimle Silifke erik hasadı hız kazandı
Silifke erik hasadı açıkta üretimin devreye girmesiyle birlikte bölgede daha geniş alanlara yayılmaya başladı. Mersin genelinde özellikle Silifke ve Göksu Vadisi hattında üretim yapan çiftçiler, örtü altı sezonunun ardından açık alanlardan ürün toplamaya geçti. Hava koşullarının etkisiyle bu yıl hasadın yaklaşık bir ay gecikmeli başlaması dikkat çekerken, olgunlaşan erikler pazara daha düzenli şekilde sunulmaya başladı. Açık alanda yapılan üretim, fiyatların da aşağı yönlü hareket etmesine neden oldu. İlk dönemlerde yüksek maliyet ve sınırlı arz nedeniyle çok daha pahalı satılan can erik, açık hasatla birlikte daha erişilebilir seviyelere geriledi. Üreticiler, sezon ilerledikçe verimin artmasını ve pazar dengesinin daha stabil hale gelmesini bekliyor.
Üreticiler Silifke erik hasadı sürecinden memnun
Silifke erik hasadı yapan üreticiler, sezonun genel gidişatını değerlendirirken verimden memnun olduklarını ifade ediyor. Keben Mahallesi’nde üretim yapan Ali Bezgin, hem örtü altı hem de açık alanda hasat gerçekleştirdiklerini ve toplamda önemli bir üretim kapasitesine ulaştıklarını belirtiyor. Üreticiler, bu yıl hava şartlarının olumsuz seyretmesi nedeniyle gecikme yaşansa da ürün kalitesinin korunduğunu vurguluyor. Açık alanda kilogram fiyatlarının 200 ile 800 lira arasında değişmesi, satışların daha dengeli ilerlemesini sağlıyor. Tarım işçileri ise sabahın erken saatlerinde başladıkları hasatla hem üretime katkı sunuyor hem de bölge ekonomisine destek oluyor. Üreticiler, sezonun devamında talebin istikrarlı şekilde sürmesini bekliyor.
Üretim kapasitesi artarken ihracat talebi sürüyor
Silifke erik hasadı yalnızca iç pazarda değil, ihracat tarafında da hareketlilik oluşturuyor. Göksu Vadisi’nde başlayan açık alan hasadıyla birlikte ürünler Ankara ve İstanbul başta olmak üzere birçok ile gönderiliyor. Bunun yanı sıra Arap ülkeleri ve Avrupa pazarına da ihracat yapıldığı belirtiliyor. İlçe genelinde açıkta yaklaşık 6 bin 500 dönüm, örtü altında ise 800 dönüm alanda üretim yapıldığı ve toplamda 8 bin 500 ton civarında rekolte beklendiği ifade ediliyor. Silifke erik üretimi Keben başta olmak üzere çok sayıda mahallede yoğun şekilde sürdürülüyor. Erkenci yapısı, lezzeti ve görünümü nedeniyle yüksek talep gören can erik, bölgenin en önemli tarımsal ürünleri arasında yer almayı sürdürüyor. Üretim alanlarının genişlemesiyle birlikte ilerleyen yıllarda ihracat kapasitesinin daha da artması bekleniyor.
