konak
ozturk group
KENT YAPI
Breau
cagingoz
KIRALIK IS MERKEZI
ekomini
ARIGUN MOBILYA
Kızılkaya

Güncel

Mantar Zehirlenmelerine Dikkat!

Kocaeli Halk Sağlığı Müdürlüğü tarafından yapılan yazılı açıklamada vatandaşlar zehirli mantarlara karşı uyarıldı. Mantarların binlerce türü olduğunu ve zehirli olanları bakarak anlamanın mümkün olmadığına değinilen yazıd

18 Ekim 2014 Saat: 18:38
YORUM YAPTavsiye EtYazdır

Bu haber 464 kez okunmuştur

Mantar Zehirlenmelerine Dikkat!
Mantar Zehirlenmelerine Dikkat!
Kocaeli Halk Sağlığı Müdürlüğü tarafından yapılan yazılı açıklamada vatandaşlar zehirli mantarlara karşı uyarıldı.

Mantarların binlerce türü olduğunu ve zehirli olanları bakarak anlamanın mümkün olmadığına değinilen yazıda mantar zehirlenmesi durumunda yapılacaklara da yer verildi.

 

Kocaeli Halk Sağlığı Müdürlüğü tarafından yapılan yazılı açıklama şu şekilde:

Mantar zehirlenmesi doğal alanda yetişen yapısında zehirli maddeler bulunan mantarların tüketilmesiyle oluşan, ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir. Mantar zehirlenmeleri özellikle yağışların arttığı ilkbahar ve sonbahar aylarında artmaktadır.

 

Doğada yetişen on binlerce mantar türü bulunmaktadır. Mantarların zehirli olup olmadıklarını şekline, rengine…vb. bakarak anlamak mümkün değildir.

Sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı, ishal mantar zehirlenmesinin ilk gözlenen belirtileridir. Daha sonra karaciğer, böbrek ve diğer organların işlev bozuklukları, koma ve ölüm de görülebilmektedir. Mantar tüketiminden sonra bu belirtilerden bir ya da birkaçı görüldüyse en kısa sürede sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

 

Mantarın yoğurtla birlikte tüketilmesi, pişirilmesi, sirkeli ya da tuzlu suda bekletilmesi/kaynatılması, taze, konserve yada kurutulmuş olması zehrinin yok edilmesi için yeterli değildir. Mantarın zehri hiçbir şekilde yok edilemez. Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli veya zehirsiz olduğunu bakarak anlamak mümkün değildir. Bunlar kesinlikle tüketilmemelidir.

 

Mantar yenecekse mutlaka kültür mantarları tercih edilmeli ve bol su ile iyice yıkanarak pişirdikten sonra tüketilmelidir. Satın alacağınız mantarın ambalajlı olmasına ve etiketinde üretim yeri, üretim izni, üretim tarihi gibi bilgilerin yer almasına dikkat edilmelidir.

 

YORUMLAR Üye Girişi

Bu Habere Yorum Yapılmadı. İlk Yorumu Siz Yapmak İster misiniz? 
Lütfen Resimdeki kodu yazınız
 

Kocaeli Haberleri Tavsiye Formu

Bu Haberi Arkadaşınıza Önerin
İsminiz
Email Adresiniz
Arkadaşınızın İsmi
Arkadaşınızın E-Mail Adresi
Varsa Mesajınız
Güvenlik KoduLütfen Resimdeki kodu yazınız