konak
ozturk group
KENT YAPI
Breau
cagingoz
KIRALIK IS MERKEZI
ekomini
ARIGUN MOBILYA
Kızılkaya

Güncel

Hindide Kötü Haber: BİTTİ

Yılbaşı sofralarının değişmeyen menüsü olan hindi yılbaşına bir hafta kala iyice hareketlenirken doğal ortamda yetiştirildiği için daha çok tercih edilen Kandıra hindisi ise tükendi.

24 Aralık 2014 Saat: 12:34
YORUM YAPTavsiye EtYazdır

Bu haber 315 kez okunmuştur

Hindide Kötü Haber: BİTTİ
Hindide Kötü Haber: BİTTİ

Yılbaşı sofralarının değişmeyen menüsü olan hindi yılbaşına bir hafta kala iyice hareketlenirken

doğal ortamda yetiştirildiği için daha çok tercih edilen Kandıra hindisi ise tükendi. Yetiştiricilerin
elindeki hindilerin yüzde 90'ı büyük marketler ve lokantalar tarafından toptan satın alındığı için
hindi bulmak mümkün olmuyor.


ORTALAMA 100­ 150 LİRA ARASINDA SATILIYOR
Orijinal adı 'Amerikan Bronzu' olan ve daha çok Kandıra'da yetiştirildiği için Kandıra Hindisi
olarak anılan siyah hindi 7.5 ayda kesilebilir hale geliyor ve erkekleri 10 kilo dişileri ise yaklaşık 6
kiloya çıkabiliyor. Kandıra Hindisinin tanesi bugünlerde ortalama 100­ 150 lira arasında satılıyor.
Kandıralı hindi üreticilerinden Cavit Turan yılbaşına bir hafta kala elinde hindi kalmadığını
söyleyerek, "Hindilerimizin hepsini sattık. Şuanda çiftliğimizde gezinen hindiler sahipli. Buradaki
hindiler tamamen doğal besleniyorlar ve kesinlikle suni yem kullanmıyoruz. Doğal beslenen
hindiyi ayırt etmek için tüylerinin altları sarı renktir. Suni yemle beslenen hindinin eti beyaz olur"
dedi.


'HİNDİYİ İKİ AKŞAM DİNLENDİRİN'

Kandıra hindisinin kesildikten sonra mutlaka dinlendirilmesi gerektiğini söyleyen Cavit Turan
"Kandıra hindisi kesildikten sonra mutlaka bir iki akşam dinlendirmek gerekir. Haşlama da
yapsanız fırına da verilse hindi eti kesildikten sonra mutlaka dinlendirilmelidir. Doğal beslendiği
için pişirildiğinde lezzeti anlaşılacaktır. Hindi geç piştiği için tadını tamamen ete verir. Fiyatları
80­100 arasında dişiler tutuyor erkek hindiler de 100­130 TL arasında tutuyor.

YORUMLAR Üye Girişi

Bu Habere Yorum Yapılmadı. İlk Yorumu Siz Yapmak İster misiniz? 
Lütfen Resimdeki kodu yazınız
 

Kocaeli Haberleri Tavsiye Formu

Bu Haberi Arkadaşınıza Önerin
İsminiz
Email Adresiniz
Arkadaşınızın İsmi
Arkadaşınızın E-Mail Adresi
Varsa Mesajınız
Güvenlik KoduLütfen Resimdeki kodu yazınız